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DL-乳酸
中文名称: DL-乳酸
英文名称: DL-Lactic acid
CAS 号: 50-21-5
分 子 式: C3H6O3
分 子 量: 90.08
性  状: 无色至微黄色液体,广泛用于糖果、面包、啤酒饮料、果酒等食品行业。
质量指标:
指标名称 药用级cp2005 食用级2023-2003
色度(APHA) / ≤150
含量% 85-90 80-90
氯化物% ≤0.002 ≤0.002
硫酸盐% ≤0.01 ≤0.005
铁盐% ≤0.001 ≤0.001
灼烧?#24615;? ≤0.1 ≤0.1
砷(mg/kg) ≤1 ≤1
重金属(以铅计)/(mg/kg) ≤10 ≤10
钙盐 不得产生浑浊 合格
醚中溶解度 / 合格
柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸 .不得产生浑浊 合格
还原糖 不得生成红色沉淀 合格
氰化物mg/kg / ≤5
易炭化合物 不得比淡黄色更深 /
包装 25公斤或250公斤塑料桶

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